Tuesday, April 24, 2007
Tumis Tauge
bahan:
- 200 gr daging ayam tanpa tulang
- 100 gr tahu putih (goreng setengah matang)
- 300 gr tauge panjang
- 3 batang daun bawang
bumbu:
- 5 butir bawang merah iris tipis
- 3 siung bawang putih iris tipis
- 5 atau lebih cabe merah iris serong
- 1 sdm garam
- 1 sdt merica halus
- 2 cm lengkuas
- 2 lembar daun salam
- minyak gr secukupnya
- Tumis semua bumbu sampai harum
- masukan ayam, setelah matang masukan tauge
- masukan tahu dan irisan daun bawang
- masak sebentar, lalu angkat
