Sunday, September 23, 2007
Kepiting saus pedas
Hari ini lagi bengong n mikir mau masak apa. Eh tiba² yg harusnya mba Yanti (yg bantu dirumah) libur hari ini dateng anterin kepiting & udah dimasak jadi tinggal makan... duh baik banget ga sih... matur nuwun ya mba Yanti.
Dikit diicip waaah enak banget, sebelom pulang aku tanya resepnya, ini dia :
Bahan :
Dikit diicip waaah enak banget, sebelom pulang aku tanya resepnya, ini dia :
Bahan :
- 5-6 Kepiting segar
- Minyak goreng
- 8 butir bwg merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm jahe, memarkan
- 1 sdt merica
- 2 sdt cabe merah giling
- 2 sendok saus tomat botol
- 1 sdt garam
- Cuci bersih kepiting lalu memarkan. Tiriskan lalu goreng diminyak panas, sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, merica.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan jahe, saus, cabe & garam masak sampai matang.
- Masukkan kepiting goreng lalu aduk hingga bumbu bercampur rata & meresap.
Labels: Ikan
